Sistemul este compus dintr-un container care se umple cu apa, dimensionat pentru maxim 2 pungi cu colostrum a cate 4 litri fiecare cat si doua cosuri paralelipipedice din otel inoxidabil pentru sustinerea pungilor introduse in container pentru decongelare sau pasteurizare.

Pasteurizarea se realizeaza la temperatura de 60°C timp de 60 de minute, cu variatii ale temperaturii de doar 0,3°C , timp in care sunt distrusi 99% dintre germenii existenti in laptele colostral. Dup ce colostrul este pasteurizat, acesta se depoziteaza in congelator pentru congelare pana in momentul in care va fi nevoie sa-l utilizati.